水果浸糖鍋選購要考慮材質(zhì)
縮提純罐具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。濃縮提純罐的誕生，使食品生產(chǎn)行業(yè)向前垮了一大步。不管在時(shí)間還是在產(chǎn)能上充分解決了效率的問題。
設(shè)備描述
真空浸糖設(shè)備是通過對浸糖容器進(jìn)行真空處理，使其容罐內(nèi)形成相對真空并保持0.6-0.85的負(fù)壓狀態(tài)，在負(fù)壓的作用下，物料的組織結(jié)構(gòu)會(huì)變的松散，因此糖液等添加輔料，能迅速的進(jìn)入物料類，從而大大的提高浸糖效果，縮短浸糖時(shí)間；廣泛適用于食品生產(chǎn)中添加各類輔料，如各類果脯、果干等果蔬加工領(lǐng)域的生產(chǎn)應(yīng)用，以及肉干、肉脯等肉類加工領(lǐng)域的生產(chǎn)應(yīng)用。
設(shè)備特點(diǎn)
1.浸糖效果是傳統(tǒng)加工方法的2倍以上
2.浸糖時(shí)間較傳統(tǒng)加工方法可縮短6-10倍
設(shè)備主要結(jié)構(gòu)
諸城隆澤機(jī)械果脯滲糖機(jī)由真空罐、溶糖罐、真空系統(tǒng)、輸送泵、過濾器、管件閥門、操作平臺(tái)（選配）、電控系統(tǒng)等組成。罐體采用304或316L優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，內(nèi)外精拋光無死角，干凈衛(wèi)生；可抽真空、加熱、加壓、保溫，也可以進(jìn)行快速冷卻，一機(jī)多用生產(chǎn)效率高。
我公司提供100L、200L、500L、1000L、1500L、2000L、2500L、3000L、5000L等多種規(guī)格的滲糖罐供用戶選擇。用戶可根據(jù)實(shí)際需求選購單個(gè)糖浸罐或整套機(jī)組。
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