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產品簡介： 真空薄膜熬糖機由糖漿定量泵、預熱器、真空薄膜蒸發器、水環真空泵、卸料泵、溫度壓力等測量儀表及電器控制柜等部分組成，所有組件都安裝在同一機體上，并采用各種專用管道，管件，閥門連接起來。該機使糖果在真空低溫下連續熬煮，殘余水份極低，保證了糖漿的高品質和高透明，操作也十分簡便。

1 PLC采用國際知名品牌，性能更穩定，編程自動控制真空熬糖溫度、時間、保溫溫度及澆注速度； 2 10.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作； 3 系列產品生產能力可由每小時150公斤到600公斤； 4 變頻調速控制糖液流量； 5 動態混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合； 6 輸送鏈帶、冷卻系統、雙脫模機構保證脫模； 7 根據模具的不同可生產各種形狀的糖果； 8 選裝巧克力定量加注系統可生產巧克力夾芯糖果； 9 更換部分裝置和模具，該生產線可生產球形、扁平立體棒棒糖。

熬糖夾層鍋采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣，電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。

電磁熬糖設備節能高效、綠色環保、安全可靠、省人工，可用于熬制牛皮糖/軟糖/硬糖/椰子糖、芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜餞、紅糖、片糖、糖漿等，完全可以取代傳統的熬糖爐灶設備。