隆澤熬糖鍋節約人力
產品簡介： 真空熬糖鍋，糖液經化糖后進入預熱器，在預熱器中瞬間被加熱至130-135 度后， 在真空狀態下脫去殘余水份，由兩只交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料，該熬糖設備生產速度快， 熬出一糖色澤透明，口感細膩。加熱方式為蒸汽。
1 PLC采用國際知名品牌，性能更穩定，編程自動控制真空熬糖溫度、時間、保溫溫度及澆注速度； 2 10.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作； 3 系列產品生產能力可由每小時150公斤到600公斤； 4 變頻調速控制糖液流量； 5 動態混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合； 6 輸送鏈帶、冷卻系統、雙脫模機構保證脫模； 7 根據模具的不同可生產各種形狀的糖果； 8 選裝巧克力定量加注系統可生產巧克力夾芯糖果； 9 更換部分裝置和模具，該生產線可生產球形、扁平立體棒棒糖。
熬糖機主要由：糖醬、預熱器、超薄膜瞬時濃縮器、一次真空系統、二次真空系統，保溫加熱系統，卸料系統、電器控制系統及管路等組成，其特點為： 1、熬糖速度特別快加熱只需十三分之一秒。 2、可使奶粉混合在一起熬煮，不變色。 3、二次真空狀態下，使糖膏自身的溫度迅速下降到真空沸點溫度，有利于低焦化溫度的物質在超焦化溫度下受熱濃縮。
隆澤機械有著多年生產各類夾層鍋的經驗，可以按照客戶的需求，對其生產線上進行合理的配套，定制不同形式、大小、功能的夾層鍋設備。夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜線、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。
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