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隆澤作為專業的大型熬糖鍋，電熬糖鍋，熬糖設備，制糖設備生產和銷售的電磁熱加工食品機械廠家，多年從事新型電磁熬糖設備的研發和生產。 很多客戶在對比多家傳統熬糖設備廠家后，最終選擇了我們新型的電磁自動熬糖鍋。 有了精準的電腦數字控制完全可以滿足出料出品統一，不良品率大大降低，幾乎為零。而且設備相比之前用的鍋爐有安全、節能、環保、節省人工的優勢。

1 PLC采用國際知名品牌，性能更穩定，編程自動控制真空熬糖溫度、時間、保溫溫度及澆注速度； 

2 10.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作； 

3 系列產品生產能力可由每小時150公斤到600公斤； 

4 變頻調速控制糖液流量； 

5 動態混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合； 

6 輸送鏈帶、冷卻系統、雙脫模機構保證脫模； 

7 根據模具的不同可生產各種形狀的糖果； 

8 選裝巧克力定量加注系統可生產巧克力夾芯糖果； 

9 更換部分裝置和模具，該生產線可生產球形、扁平立體棒棒糖。

加水蒸炒時，使蛋白質吸水膨脹，可以從細胞內部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。 

實踐證明，蛋白質變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發黑。

適用范圍： 廣泛應用于各類食品的加工，可用于濃縮、浸糖、蒸發、腌漬、提純、海參蒸煮等食品加工，提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。適用于各種蜜餞、鮮果浸糖、醬菜快速腌漬。 

如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調料快速腌漬入味，根據產量可配套抽真空罐規格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統；直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。