(3)、具有食用方面、溶解速度快、便于定量、營養(yǎng)豐富的特點,是一種非常有前景的紅糖產(chǎn)品。
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工廠杏仁裹糖設(shè)備怎樣炒底料 為什么報價不一樣
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工廠杏仁裹糖設(shè)備怎樣炒底料 為什么報價不一樣

來源: 2019/8/24 14:14:36??????點擊:

工廠杏仁裹糖設(shè)備怎樣炒底料 為什么報價不一樣

  
(3)、具有食用方面、溶解速度快、便于定量、營養(yǎng)豐富的特點,是一種非常有前景的紅糖產(chǎn)品。
具體實施方式
根據(jù)下述實施例,可以更好地理解本發(fā)明。實施例所描述的具體的物料配比、工藝條件及其結(jié)果僅用于說明本發(fā)明,而不應(yīng)當也不會限制權(quán)利要求書中所詳細描述的本發(fā)明。
實施例1
本實施例的紅糖飲料濃漿的生產(chǎn)方法,包括以下步驟:
步驟(1)、清凈糖漿的制備
稱取紅糖粉100kg放入溶糖鍋內(nèi),加入50kg水,緩慢加熱至紅糖全部融化,然后過100目濾網(wǎng)得到清凈糖漿;
步驟(2)、配料制備
在攪拌桶內(nèi)按配方量加入8kg80℃水,開啟攪拌電機,將低聚果糖2kg、卡拉膠0.01kg、黃原膠0.05kg、蔗糖酯0.01kg、單硬脂酸甘油酯0.01kg混合均勻后緩慢加入到攪拌桶內(nèi),繼續(xù)攪拌至加入的輔料全部溶解后過濾備用。

  
鍋體下部安有燃氣灶,可以實現(xiàn)分組控制,以節(jié)能效。
八、安裝與調(diào)試
根據(jù)裝箱清單檢查配件及產(chǎn)品與附件是否齊全,是否有損壞。
本設(shè)備不需因定,只要放在平整的水泥地面上即可。
設(shè)備固定好后,請將所配零部件裝配。

  一方面是為了加熱均勻,防止糊鍋,另一方面則是為了涼粉的口感更好。隆澤食品機械生產(chǎn)的專用于涼粉制作的涼粉夾層鍋受到越來越多人的青睞,省事省時省人工,將成本控制到最低。所以,有意投資涼粉項目的朋友一定要考察一下涼粉夾層鍋了。
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  為達到此目的,要求用熱水和提高化糖溫度,以減少加水量和縮短熬糖時間。
從蔗糖的溶解度來看在90℃的溫度下,只需20%的水就可以完成化糖任務(wù)。但在實際生產(chǎn)中,僅靠這個理論數(shù)據(jù)是不夠的。根據(jù)經(jīng)驗一般需添加干固物總量30%的水。

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