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在物質騰飛的時代，效率決定成敗。現在食品行業就需要有一款產品改變慢節奏。 突破短時間創造高效率。真空熬糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 真空熬糖鍋的誕生，使食品生產行業向前垮了一大步。不管在時間還是在產能上充分解決了效率的問題。

產品特點： 1.高效。采用世界先進的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱，加熱快、效率高達93%以上、能耗低。 2.安全可靠。微電腦控制，故障自檢并顯示報警，超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。 3.節能。不存在傳統加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失，與傳統加熱方式相比，節能50%。以水果硬糖為例，每噸糖實際所耗電量約為130KW。（比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。） 4.無熱慣性。通電加熱速度快，關閉后既停止加熱，特別適合熱敏性物料（物料對于溫度十分敏感）。 5.環保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放，同時噪音小，綠色環保。 6.操作簡便。全不銹鋼主體，人性化設計，物料溫度、火力大小等各項參數一目了然，不僅美觀，對員工操作也十分簡便。 7.使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。

該產品是采用新工藝生產硬糖的關鍵設備。它具備了熱交換速度快，熬糖周期更短，產品質量好，勞動生產率更高等特點。 本機是適用于食品廠生產硬糖、軟糖、梨膏糖等濃縮生產。本產品具有結構緊湊、操作輕巧、不生銹，經加工的糖液透明度高、糖質純等特點。該機是食品行業的的優良熬糖設備。

適合所有炒貨、保健品原料加工，營養辦好原料加工，中藥店材原料加工，調味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品 炒貨機型號齊全、種類齊全、可量身定制。 1、加熱方式：燃煤、燃氣、燒柴、電加熱。 2、設備材質：普通碳鋼、內膽不銹鋼201 304等、全不銹鋼。 3、板材厚度：本炒貨機適用范圍比較廣泛，根據烘炒原料不同、選型。