隆澤機械智能熬糖鍋自動化
隆澤作為專業的大型熬糖鍋，電熬糖鍋，熬糖設備，制糖設備生產和銷售的電磁熱加工食品機械廠家，多年從事新型電磁熬糖設備的研發和生產。 很多客戶在對比多家傳統熬糖設備廠家后，最終選擇了我們新型的電磁自動熬糖鍋。 有了精準的電腦數字控制完全可以滿足出料出品統一，不良品率大大降低，幾乎為零。而且設備相比之前用的鍋爐有安全、節能、環保、節省人工的優勢。
詳細說明 加熱迅速，火力大小調節方便； 2.精確溫度控制和溫度顯示，可以設置加熱溫度和加熱時間，到時間或溫度后自動停止并報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定； 3.采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結成硬塊或結焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制，一鍵操作，非常便于清理； 4.行星攪拌炒鍋加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源，運行費用更低； 5.安裝、操作簡單，占用空小，可以大幅度減少配套成本； 6.能顯著改善工作環境和衛生狀況； 7.全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長； 8.使用安全：電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險.
熬糖夾層鍋采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣，電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。
主要參數及配置 1）公稱容積 ：50L-20000L 等通用規格及非標設計生產。 2）結構形式：立式、采用錐形、橢圓、碟形封頭，亦適用于需密閉加熱，調配、反應、酶解等工藝操作。 3）夾套形式：空心（導熱油或水）、半圓盤管、蜂窩夾套（按需方制），加熱或冷卻效率高。 4）保溫材料 ：填充珍珠棉、巖棉、聚氨酯發泡，具有良好的隔熱保溫效果。 5）外飾面筒體: 采用鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理，外形美觀、整潔。 6）攪拌裝置：罐頂中（偏）心攪拌，側攪拌；攪拌器形式：框式、錨式、推進式、漿葉式、刮壁漿葉式等 7）攪拌轉速：2850r/min,（定速）或配置無極變速機調速及變頻器調速。攪拌電機功率，攪拌轉速及攪拌漿形式依物料性質而定。 8）液位計形式：玻璃管液位計、靜壓傳感式液位計等（供選）。 9）支腳形式：可調節三棱錐形式或圓管式。 10）設備附件配置 ：快開式衛生人孔、視鏡、溫度計（液晶數顯式或表盤指針式）、呼吸器、CIP清洗器、料液進出口、循環口、冷熱媒進出口等接口，管口可按工藝選取（可增減）。 11）設備材質： 內罐體SUS304或SUS316L；夾套為SUS304或Q235-B；外飾面筒體為SUS304。
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