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隆澤電磁熬糖鍋具有工藝編程功能

來源:??????2018/3/23 8:29:30??????點擊:

真空熬糖鍋是世界先進的通用性糖漿連續真空高速熬煮設備,該設備采用垂直型直流設計、特殊的無縫刮板系統,先進的蒸汽加熱裝置和自動控溫系統,使熬糖設備具備優越、高效的熱傳遞特性,從而實現快速、高效的糖漿熬制性能。連續真空轉子熬糖機適用于熬煮硬糖,奶糖,硬太妃糖。該機熬煮的糖漿透明度高,氣泡少,色澤均勻。

熬糖夾層鍋的特點: 安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%。

本產品能適應硬糖、奶糖、軟糖、酥糖、牛皮糖、等各種花色糖果的熬煮,溫度控制方便,糖質好,糖色明亮,用導熱熬糖,節省燃料,節省人工,節省費用,無壓力生產,安全可靠 具有火力迅猛、熱效率高、節能省時無污等優點,有氣化爐、電爐及煤爐,可為用戶選擇,也可為用戶專業設計定制。主要用于熬制各種糖料,也可用于輪船、賓館、飯店、工礦企業及機關食堂等。

熬糖鍋適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復合膜袋等包裝產品的耐高溫蒸煮性能試驗,也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。 蒸煮鍋廣泛于食品、乳品、制藥、化工、飲料等工業部門,作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。

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