隆澤全自動(dòng)PLC熬糖鍋性能好
熬糖鍋又名電加熱攪拌夾層鍋，具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、不用蒸汽加熱等優(yōu)點(diǎn)。使用電加熱攪拌夾層鍋，溫度可根據(jù)食品需要調(diào)節(jié)，溫度可設(shè)到260度。也可根據(jù)食品需要調(diào)節(jié)時(shí)間，完全實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。
隆澤真空電磁熬糖機(jī) 加熱白糖化糖機(jī)器 自動(dòng)小型熬糖機(jī)外觀豪華，采用電能為能源，全不銹鋼結(jié)構(gòu)，整體封閉無死角。而且鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型，確保設(shè)備堅(jiān)固耐用，使用維護(hù)成本低。 隆澤自動(dòng)熬糖爐是以電磁加熱、自動(dòng)攪拌、精確控溫的一款熬糖機(jī)械產(chǎn)品，客戶可根據(jù)自已的產(chǎn)量多少來定制，它使用起來非常簡單、方便、安全。
熬糖機(jī)主要由：糖醬、預(yù)熱器、超薄膜瞬時(shí)濃縮器、一次真空系統(tǒng)、二次真空系統(tǒng)，保溫加熱系統(tǒng)，卸料系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)及管路等組成，其特點(diǎn)為： 1、熬糖速度特別快加熱只需十三分之一秒。 2、可使奶粉混合在一起熬煮，不變色。 3、二次真空狀態(tài)下，使糖膏自身的溫度迅速下降到真空沸點(diǎn)溫度，有利于低焦化溫度的物質(zhì)在超焦化溫度下受熱濃縮。
真空熬糖鍋簡介 高效節(jié)能蒸煮鍋 高壓真空蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備 糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）。 飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。 蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。 罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。 醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。
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