工廠杏仁裹糖設(shè)備怎樣炒底料 為什么報(bào)價(jià)不一樣
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（3）、具有食用方面、溶解速度快、便于定量、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，是一種非常有前景的紅糖產(chǎn)品。
具體實(shí)施方式
根據(jù)下述實(shí)施例，可以更好地理解本發(fā)明。實(shí)施例所描述的具體的物料配比、工藝條件及其結(jié)果僅用于說(shuō)明本發(fā)明，而不應(yīng)當(dāng)也不會(huì)限制權(quán)利要求書(shū)中所詳細(xì)描述的本發(fā)明。
實(shí)施例1
本實(shí)施例的紅糖飲料濃漿的生產(chǎn)方法，包括以下步驟：
步驟（1）、清凈糖漿的制備
稱(chēng)取紅糖粉100kg放入溶糖鍋內(nèi)，加入50kg水，緩慢加熱至紅糖全部融化，然后過(guò)100目濾網(wǎng)得到清凈糖漿；
步驟（2）、配料制備
在攪拌桶內(nèi)按配方量加入8kg80℃水，開(kāi)啟攪拌電機(jī)，將低聚果糖2kg、卡拉膠0.01kg、黃原膠0.05kg、蔗糖酯0.01kg、單硬脂酸甘油酯0.01kg混合均勻后緩慢加入到攪拌桶內(nèi)，繼續(xù)攪拌至加入的輔料全部溶解后過(guò)濾備用。
鍋體下部安有燃?xì)庠睿梢詫?shí)現(xiàn)分組控制，以節(jié)能效。
八、安裝與調(diào)試
根據(jù)裝箱清單檢查配件及產(chǎn)品與附件是否齊全，是否有損壞。
本設(shè)備不需因定，只要放在平整的水泥地面上即可。
設(shè)備固定好后，請(qǐng)將所配零部件裝配。
一方面是為了加熱均勻，防止糊鍋，另一方面則是為了涼粉的口感更好。隆澤食品機(jī)械生產(chǎn)的專(zhuān)用于涼粉制作的涼粉夾層鍋受到越來(lái)越多人的青睞，省事省時(shí)省人工，將成本控制到最低。所以，有意投資涼粉項(xiàng)目的朋友一定要考察一下涼粉夾層鍋了。
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為達(dá)到此目的，要求用熱水和提高化糖溫度，以減少加水量和縮短熬糖時(shí)間。
從蔗糖的溶解度來(lái)看在90℃的溫度下，只需20%的水就可以完成化糖任務(wù)。但在實(shí)際生產(chǎn)中，僅靠這個(gè)理論數(shù)據(jù)是不夠的。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)一般需添加干固物總量30%的水。
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