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電磁化糖設備哪個性能好 產品使用后怎樣清洗

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花生酥熬糖機特點
花生糖在小時候算是很珍貴的東西，只有逢年過節的時候，或者是家里來客人的時候才能吃到。如果運氣好吃到一塊的話，基本上可以高興一整天，而且是吃了一塊想吃第二塊，花生糖真是兒時美味的東西。現在花生糖的制作也簡單了，花生酥糖行星炒鍋，只需要一臺隆澤牌的攪拌炒鍋就可以。

　　
注意事項：
電磁自動攪拌熬糖爐灶因為加熱速度快，嚴禁空鍋干燒；
通電前必須關斷電磁自動攪拌熬糖爐灶開關至OFF位；
電磁自動攪拌熬糖爐檔位應按實際需要選擇；
加熱空鍋時選擇較低的功率加熱，且熱鍋時間不可過長以免損壞鍋具；
電磁自動攪拌熬糖爐在使用時，不允許采用不銹鋼鍋為加熱廚具，只能使用鐵鍋或者430#不銹鐵制鍋
使用后不要馬上將電源頭拔下，因為機內冷卻風扇還要連續工作1-3分鐘，以保證機器內部的熱量充分散出，有效延長機器壽命。
使用電磁自動攪拌熬糖爐的地方請注意防止蟑螂等小蟲鼠進入機器內部，以防引發機器故障。
金屬小物件不可直接放在電磁自動攪拌熬糖爐爐面上，因它可能感應發熱；
電磁自動攪拌熬糖爐用畢或長期不用時，請將電源總開關關閉。
一、熬糖鍋概述熬糖鍋(夾層鍋)又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋、電加熱熬糖鍋。

　　
2
火腿片切碎和雞蛋攪拌均勻。
3
平底鍋放橄欖油加熱(開始冒煙)，快速到蛋液進去，半熟立即關火。
4
把3倒入1里，用筷子稍微將蛋液和面包混合一起，灑上乳酪絲。

　　具體做法如下：
使用原料：糖100克、熱水80毫升
做法步驟：
將100克糖和60毫升水倒入一個小奶鍋慢慢煮至顏色成為金黃色。
將剩余的20毫升水慢慢倒入1里面，繼續小火慢慢煮至二者完全融合。
焦糖要熬制成顏色發棕紅色，這樣焦糖就準備好了。
技巧注意：
熬制砂糖的量要覆蓋住鍋底，所以如果熬制的量小，請用小鍋。