隆澤智能炒醬鍋使用方法
該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力。
醬料炒鍋在原有醬料火鍋底料炒鍋的基礎上,此款醬料火鍋底料炒鍋容量更大,一鍋可炒醬料火鍋底料400kg左右,以前用的都是普通的燃氣灶頭,此款辣椒醬炒鍋用的是全自動紅外線靜音節能灶頭,是不是特別高大上啊,不僅如此呢,此款灶頭節能達40%以上呢。
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炒鍋優勢:
1.自動點火,火焰大小可調。
2.升溫快,溫度高。
3.燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%,
4.可使用液化氣、天然氣加熱,電磁,蒸汽,導熱油等多種加熱方式。
5.使用方便,升溫速度快,滿足所有產品的需求。
電磁加熱方案,產品均有過流、短路、缺相、過壓、欠壓、過熱、線圈開路、防干擾、抗雷擊等保護,徹底解決了電磁加熱器易損壞的缺陷;全自動變頻跟蹤電流,恒功率輸出,徹底地解決了電磁加熱器跌功率和經常出現故障以及因鐵質容器溫度超過650℃失磁而功率不斷上升導致主機損壞的現象;超寬范圍適配電感,自動掃描和檢測,自動寫入和匹配最佳參數,無需手動設置機器運行參數,切底解決了以往數字技術控制器調機復雜的缺點
此外設備內的刮壁刀繞釜體軸線轉動,將粘在壁上之物料刮下參于混合,使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結構,可根據用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式,設備缸蓋可液壓升降,缸體可自由移動,操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體,便于清潔。
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