電加熱化糖鍋產品優勢說明 有什么注意的
電加熱化糖鍋產品優勢說明 有什么注意的
結構形式:分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。
帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
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設備用途：
真空浸糖鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于濃縮、浸糖、蒸發、腌漬、提純等是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖，醬菜及休閑食品調料快速腌漬入味，根據產量可配套抽空罐規格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統；直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。
按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。
固定式主要由鍋體和撐腳組成;
可傾式主要由鍋體和可傾架組成;
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
鍋體是由一次性旋壓成形內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
通電加熱速度快，關閉后既停止加熱，特別適合熱敏性物料（物料對于溫度十分敏感）。
5，環保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放，同時噪音小，綠色環保。
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