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多功能炒白砂糖機器產品詳情介紹 有哪些型號

　　
（4）某些甜汁調制好后不能久放，如沙巴汁、蛋黃汁等。要掌握好成品的調制時間及使用時間。
（5）調制甜汁時，應注意成品的稀稠度，過稀或過稠都不是制品的正常標準。

　　燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、具有使用壽命長、無需要維修等優點，減少了維修時間，降低了成本。現已被制造加工工業廣泛使用，大大的降低了企業的生產成本。
全自動行星攪拌炒鍋是哪種廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產企業、肉制品熟食企業、調味品企業等加工業的青睞，是提高食品加工質量、縮短加工時間、改善勞動條件的優良設備。
淮安400L電加熱夾層鍋攪拌式熬糖夾層鍋，供應燃氣/蒸汽/電加熱夾層鍋，夾層鍋可以帶攪拌器，對粘稠食品進行熬煮不糊鍋，(鍋體一次成型)，食品熬煮用蒸煮夾層鍋，炒醬不粘夾層鍋。

　　別名也叫花生巴，黃豆巴，銅勺餅，豌豆餅等。
豆巴制作工藝：
泡米米泡好后磨成漿。
泡豆（豌豆、花生等），勻以溫水浸泡，花生浸泡時間不宜過久（十五分鐘左右為宜）。

　　
玉米糖稀的質量標準:
(1)感官指標色澤：淺黃色，微透明：風味：具有糖稀特有的風味，無異味；雜質：無明顯可見雜質。
(2)理化指標還原糖：36％以上(以100％干物質計)；酸度：5以下(即每100克糖稀消耗0．1NaOH不超過5毫升)；熬糖的溫度和干物質含量根據具體情況而定
玉米渣糖稀
加工工藝：
用玉米渣制作糖稀：
1.配方：
玉米渣100千克，淀粉酶400～500克，氯化鈣200克。
2.工藝流程：
玉米→清選→破碎→去皮、去胚→粉碎→淘洗→浸泡→煮制(液化)→發酵(糖化)→過濾→熬制→灌裝
3.操作要點：
(1)玉米糖的制備
選用粉質玉米為原料，經清選去雜后，先用破碎機破碎，除去玉米皮和胚，然后再粉碎成小米粒大小的玉米粒。